Sublime Text es uno de los mejores editores de código que hay actualmente y yo personalmente lo utilizo todos los días. Si quieres instalar Sublime Text 3 en Ubuntu a través de PPA para que se mantenga actualizado automáticamente lo puedes hacer ejecutando los siguientes comandos en la terminal:
sudo add-apt-repository ppa:webupd8team/sublime-text-3
sudo apt-get update
sudo apt-get install sublime-text-installer
Gracias a los de http://www.webupd8.org/ ya tenemos Sublime Text 3 instalado y listo para usar.
Si no quieres utilizar ppa o no utilizar Ubuntu, simplemente puedes ir a la página de descarga de Sublime Text y bajar la versión que quieras, http://www.sublimetext.com/3 hay versiones para MS Windows, OS X y Ubuntu y otras distribuciones de Linux.